\

Gluten Index Analyzer Model MJ-III

Gluten Index Analyzer Model MJ-III merupakan alat untuk mengukur indeks gluten pada suatu produk pangan - pertanian. Gluten Index Analyzer Model MJ-III  terdiri dari sebuah mesin utama, MJZ Gluten index tester dan sebuah unit pengering (Dryer). Pengukuran indek gluten yang dilakukan yakni pengujian gluten pada sampel secara lembab/basah (wet), kandungan gluten (indeks gluten), dan menahan air pada gluten. Diaplikasikan secara umum pada industri makanan, proses tepung, penelitian biji dan minyak biji, dan lain lain


analisa kandungan - indeks gluten
Gluten Index Analyzer Model MJ-III




Spesifikasi Gluten Index Analyzer Model MJ-III :
- Dimensi : 400x300x240 mm
-  Putaran adukan  kecepatan :  120 rpm
-  Putaran sentrifugal  6000 rpm
- Lama putaran sentrifugal : 1 menit
- Kandungan gluten : perbedaan dari 2 kali pengujian kurang dari 1%
-  Indeks Gluten : Indeks antara 70-100, selama 2 kali salah pengujian tidak lebih 11 unit
                              Indeks di bawah 70, hasil pengujian salah tidak lebih dari 15 unit
- Sumber daya : 220 VAC/50Hz.

Single Head untuk bagian pencuciah- pembersihan :
Washing Net paling kecil : Mesh 200
Washing net paling besar : Mesh 16
Washing Cup diameter dalam : 54 mm
Ukuran sampel yang dibersihkan : 10 gram
Scrub solution flow: 50~56ml/min
Dough making time: 1~99s (digital adjustable)
Wash time: 1~9min (digital adjustable)


Gluten Index Analyzer Gluten centrifugal part:
Motor speed: 6000±5 r/min
Drainage foil whole diameter: 500μm
Working time: 60s
Power: 25W



Dryer part:
Optimum working temperature: 100-180°C
Relative humidity: <90%
Power rating: 650W