Gluten Index Analyzer Model MJ-III

Gluten Index Analyzer Model MJ-III merupakan alat untuk mengukur indeks gluten pada suatu produk pangan - pertanian. Gluten Index Analyzer Model MJ-III  terdiri dari sebuah mesin utama, MJZ Gluten index tester dan sebuah unit pengering (Dryer). Pengukuran indek gluten yang dilakukan yakni pengujian gluten pada sampel secara lembab/basah (wet), kandungan gluten (indeks gluten), dan menahan air pada gluten. Diaplikasikan secara umum pada industri makanan, proses tepung, penelitian biji dan minyak biji, dan lain lain

Gluten Index Analyzer Model MJ-III

Spesifikasi Gluten Index Analyzer Model MJ-III :
- Dimensi : 400x300x240 mm
-  Putaran adukan  kecepatan :  120 rpm
-  Putaran sentrifugal  6000 rpm
- Lama putaran sentrifugal : 1 menit
- Kandungan gluten : perbedaan dari 2 kali pengujian kurang dari 1%
-  Indeks Gluten : Indeks antara 70-100, selama 2 kali salah pengujian tidak lebih 11 unit
                              Indeks di bawah 70, hasil pengujian salah tidak lebih dari 15 unit
- Sumber daya : 220 VAC/50Hz.

Single Head untuk bagian pencuciah- pembersihan :
Washing Net paling kecil : Mesh 200
Washing net paling besar : Mesh 16
Washing Cup diameter dalam : 54 mm
Ukuran sampel yang dibersihkan : 10 gram
Scrub solution flow: 50~56ml/min
Dough making time: 1~99s (digital adjustable)
Wash time: 1~9min (digital adjustable)


Gluten Index Analyzer Gluten centrifugal part:
Motor speed: 6000±5 r/min
Drainage foil whole diameter: 500μm
Working time: 60s
Power: 25W



Dryer part:

Optimum working temperature: 100-180°C

Relative humidity: <90%

Power rating: 650W